2000kg mỗi giờ Máy làm xúc xích Nhồi Máy chế biến thịt

Quy trình sản xuất sản phẩm xúc xích:
Cắt / xay thịt đông lạnh → Cắt nhỏ và trộn → Làm đầy xúc xích → Kết dính xúc xích → Nấu / hun trùng hoặc hun khói → Đóng gói chân không → Làm lạnh

Thiết bị cần thiết để sản xuất các sản phẩm xúc xích:
 

Máy thái thịt đông lạnh → Máy xay thịt đông lạnh → Máy băm nhỏ → Máy nhồi chân không → Máy thụt thủy lực → Máy buộc xúc xích → Lò nấu và sấy khô → Máy đóng gói chân không
Lưu ý: Quy trình sản xuất và máy móc yêu cầu ở trên chỉ mang tính chất tham khảo chung.Quy trình cụ thể phải được xác định theo nguyên liệu của khách hàng (nguyên liệu là thịt đông lạnh hay thịt tươi, kích cỡ của nguyên liệu) và các yêu cầu cụ thể của sản phẩm.

Hình ảnh chi tiết:

Máy xay thịt
Chức năng của máy mài:
1. Dựa vào vít để đẩy thịt sống trong hộp phễu đến đĩa cắt trước, đĩa lỗ và doa được vận hành tương đối thông qua việc đùn quay của trục vít, để thịt sống được cắt thành các hình dạng hạt;
2.Thông qua sự kết hợp khác nhau của các tấm lỗ, có thể đạt được các miếng thịt khác nhau một cách lý tưởng;
3.Thiết kế tinh tế, đẹp, bền, dễ vận hành, dễ sử dụng và hiệu quả;
4. Quá trình cắt diễn ra trong thời gian ngắn và nhiệt độ tăng thấp, rất tốt cho việc giữ tươi và kéo dài thời hạn sử dụng;

Máy trộn nhồi
Sử dụng máy trộn độc đáo để tinh chỉnh sợi của hỗn hợp thịt và giải phóng protein động vật giữa các thớ thịt để tách ra ngoài, để đảm bảo rằng thịt được trộn đều và tạo độ bông, và gia vị được thêm vào có thể hấp thụ đủ no. để duy trì các đặc tính của độ lỏng, độ tươi, độ mềm và hương vị tuyệt vời.

 

Máy xay thịt
Máy băm thịt sử dụng hoạt động cắt của vòng quay tốc độ cao của cối xay để băm nhuyễn các nguyên liệu chính như khối thịt, thịt băm, mỡ để nhồi thịt hoặc xay thịt, đồng thời trộn các nguyên liệu thô khác như nước, đá bào, và các vật liệu phụ với nhau.
Chất liệu thép không gỉ 1.304, cấu trúc máy nhỏ gọn, đẹp và dễ vệ sinh
2.Các thành phần cốt lõi áp dụng công nghệ xử lý trung tâm gia công để đảm bảo độ chính xác của quá trình xử lý
3.Mặt cắt sắc bén và bền, chạy ở tốc độ cao và trơn tru, trộn vật liệu đồng nhất và hiệu ứng nhũ hóa tốt
4.Chọn phụ kiện tiêu chuẩn cao: vòng bi nhập khẩu, động cơ tiêu chuẩn Châu Âu

Làm đầy xúc xích + máy đóng gáy
1. Thiết bị có hình thức đẹp, nhỏ và tinh tế, các bộ phận tiếp xúc với thịt và bao bì bên ngoài đều được làm bằng thép không gỉ.
2. Hoạt động đơn giản, dễ dàng để làm sạch.
3. Định lượng chính xác, sai số định lượng ± 2g (khi nhồi 400g xúc xích).
4. Phạm vi áp dụng: Nó có thể được lấp đầy với các ổ bánh thịt và các sản phẩm thịt nhỏ.
5. Dễ dàng làm sạch, định lượng có thể được điều chỉnh trong khoảng 20-1000 gram.
6. Nó có thể được lấp đầy với các miếng thịt và các sản phẩm thịt băm, và tốc độ làm đầy có thể được điều chỉnh.
7. Có thể đổ đầy ống đơn, ống đôi và ống đôi thay đổi nhanh chóng khi nó được kết nối với máy đánh bài đôi.Sau khi sử dụng ống đôi thay đổi nhanh, công suất sản xuất được tăng lên gấp đôi.

 

Lò xông khói
Máy hun khói thịt được làm bằng thép không gỉ, hiệu quả giữ nhiệt tốt, làm nóng nhanh và tiết kiệm năng lượng, có chức năng hun khói, sấy khô, hấp, nướng, có thể đáp ứng các quy trình sản phẩm khác nhau đến nấu nướng và tiệt trùng bảng điều khiển có thể tùy chỉnh thành loại nút hoặc màn hình điều khiển PLC.

 

Máy đóng gói chân không
Máy đóng gói chân không có thể tự động hút không khí trong túi đóng gói, và hoàn tất quá trình niêm phong sau khi đạt đến độ chân không định trước.

Thông số:

 

Mục	Tên	Qty
1	Máy xay thịt	1 bộ
2	Máy trộn thịt	1 bộ
3	Máy xay thịt	1 bộ
4	Làm đầy xúc xích + máy đóng gáy	1 bộ
5	Lò xông khói	1 bộ
6	Máy đóng gói	1 bộ

Kết thúc sản xuất

 

Giới thiệu công ty:
Zhengzhou Auris Machinery Co., Ltd là một công ty sản xuất các loại máy chế biến thịt.Auris được thành lập vào năm 2015 và tọa lạc tại thành phố Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc.Nằm ở trung tâm của Trung Quốc, nó là một thành phố lớn tích hợp giao thông vận tải, công nghiệp, sản xuất, chế biến thực phẩm và các ngành công nghiệp khác.
Máy móc sản xuất thịt do công ty chúng tôi sản xuất bao gồm: máy xới, máy phun nước muối, máy băm thịt, máy xay thịt, máy bào thịt, máy thái / băm / thái / cắt thịt, máy thụt thủy lực, máy nhồi xúc xích, máy buộc xúc xích, máy viên thịt và các loại máy móc rau quả.